Zoku Sochu Martini <族>烧酎马天尼
以部族为灵感，带有浓郁果香与茶花芳韵，象征聚会与分享安田芋烧酎、六角毡酒、煎茶、樱花
$138
Chakai <茶会>
以「茶会」为灵感 — 每个人都是被邀请的客人，不只是少数精选，这场相遇不分你我
Daiyame烧酎、荔枝、Komasa焙茶毡酒、百香果、柠檬
$138
Hatsukoi <初恋>
初恋，会永远改变你。那份悸动，即使努力遗忘，也从未真正离开过
Pisco 香水白兰地、巨峰葡萄、益力多、青柠、气泡
$128
Tsundoku <つんどく>
买下书一叠，却未曾翻阅 — 积读，是对书本的热情，也是一种浪漫的自欺
清酒、毡酒、水蜜桃、蔓越莓、姜、梳打水
$128
Suzie Wong
灵感源自1957年英国作家Richard Mason的小说《The World of Suzie Wong》— 描绘香港湾仔的独特故事与情感
Ballantine’s 苏格兰威士忌、玫瑰、青瓜、柚子、柠檬
$128
Byakko <白虎>
以日本四象中的白虎为灵感，代表守护与护卫，象征西方同秋天
Ballantine’s 苏格兰威士忌、梅酒、柠檬、姜、蜂蜜、艾雷岛威士忌
$128
Komorebi <木漏れ日>
阳光穿越叶梢落在人间的一瞬，正如这杯饮品，明亮又迷人
Seedlip 108 无酒精蒸馏饮、芒果、椰子、菠萝、百香果
$98
Toohanbi <远花火>
如同静静绽放于远方天际的花火，醉人无声，转瞬即逝──留有让人回味的余光
苹果、水蜜桃、紫苏、汤力水、蛋白
$98
Momotarō <桃太郎>
从巨桃而生的传说，在杯中绽放。桃香、茶韵与花语—是一场童话式的启程
日本煎茶、白桃、玫瑰
$98
Itadakimasu <いただきます>
餐前的低语，是对大地与匠心的致敬。一杯简朴中透出温暖与敬意的茶系调饮
玄米茶、柚子、姜
$98
精选三款本店招牌清酒 $238
Gassan Junmai Houjun Karakuchi 月山 纯米醇浓 辛口
清爽果香起步，逐渐过渡至优雅辛口，旨味浓厚、酒体饱满
原料米: 五百万石 | 精米步合: 70%
酒精度: 15% | 日本酒度SMV: 9 | 酸度: 1.9
Zaku Junmai Daiginjo Miyabi No Tomo Nakadori 作 纯米大吟酿 雅之智 中取
华丽果香与淡雅甜润，平衡酸度收尾带愉悦涩感，细致沁人
原料米: 山田锦 | 精米步合: 50%
酒精度: 16% | 日本酒度SMV: 7 | 酸度: 1.6
Yamagata Masamune Junmai Dry 山形正宗 纯米 辛口
带微辛口感，口感清脆爽快，余韵清新，是一款百搭型的食中清酒
原料米: 出羽灿灿 | 精米步合: 60%
酒精度: 16% | 日本酒度SMV: 8 | 酸度: 1.5
杯装 60ml
Yanagita Senbouzakura 柳田 千本樱烧酎
(宫崎县)
$58
Daiyame Imo 大山根 番薯烧酎
(鹿儿岛县)
$68
Yasuda 100% Imo 安田 100% 番薯烧酎
(鹿儿岛县)
$78
Tenryou Sma Sma 天领
(岐阜)
被誉为「日本清酒界的香槟」，采用飞驒山脉下30米深纯天然涌泉，配合飞驒誉（Hida Homare）酒米精心酿制。完美平衡米香原甜与爽脆酸度，口感细腻，气泡细致，入口清新，层次丰富。适合喜爱香槟气泡感、亦偏好和风雅韵者。
樽装, 720ml
$988
Gassan Houjun Karakuchi 月山 醇浓辛口
(岛根县)
果香在口中初涌而起，随即转为干爽俐落的收结，酒体丰满，旨味深长。与炭烧海鲜尤为相宜。
杯装, 90ml / 壶装, 180ml / 樽装, 720ml
$108 / $ 188 / $688
Yasakatsuru Egao Hyakuyaku 八幡鹤 笑颜百药
(京都)
入口清甜爽脆，初段带微酸与鲜明果韵，转为圆润厚实的旨味，尾段留有(naseberry)（山楂／酸果）般的酸香。搭配炒物、烧鸟等热香料理，油香与果酸相互映衬。
杯装, 90ml / 壶装, 180ml / 樽装, 720ml
$188 / $ 328 / $1288
Zaku Miyabi No Tomo Nakadori 作 雅之智 中取
(三重县)
带自然果甜与怡人果香，中段酸度活泼，收结微涩却清爽宜人，结构感分明。与炭烤肉类完美契合，能中和油脂并突显肉香。
杯装, 90ml / 壶装, 180ml / 樽装, 1800ml
$158 / $ 278 / $2428
Yamagata Masamune Junmai 山形正宗 纯米
(山形县)
轻盈俐落，带微辛口感，入口清脆爽快，收结清新怡人。百搭食物风格，无论佐前菜、熟食或生鱼片皆宜，亦适合作食中酒细酌。
杯装, 90ml / 壶装, 180ml / 樽装, 720ml
$138 / $ 228 / $818
Zaku Megumi No Tomo 作 惠之智
(三重縣)
酒色透亮优美，果香淡雅细致，以梨香为主调，酒体圆润顺滑，结尾清爽宜人，适合喜爱轻盈口感的饮者。
杯装, 90ml / 壶装, 180ml / 樽装, 720ml
$138 / $ 248 / $928
Nabeshima Tokubetsu Honjozo 锅岛 特别本酿造
(佐贺县)
带热带水果般的多汁香气与适中酸度，口感干净俐落，层次于口中缓缓展开，尾韵利落清透。
杯装, 90ml / 壶装, 180ml / 樽装, 720ml
$148 / $ 258 / $988
Tsuruume Umeshu 鹤梅 梅酒
(和歌山)
初闻有层次丰富的香气组合，包含熟梅、蜂蜜、柑橘、黑糖及冰糖芳韵。酸甜均衡，酒体圆润芳香，与各类甜点搭配尤佳
杯装, 90ml / 壶装, 180ml / 樽装
$118 / $ 198 / $628
Tsuurume Yuzushu 鹤梅 柚子酒
(和歌山)
满溢新鲜柚子的清香，酸香醒神，带鲜明柑橘调与果味甜润的清爽收结。适合作餐前开胃酒或配轻盈甜品。
杯装, 90ml / 壶装, 180ml / 樽装
$138 / $ 238 / $838
杯装 150ml
Prosecco Col de’ Salici Spumante Extra Dry
Veneto, Italy 2023
$108
Lambrusco Otello, Cantine Ceci
Lombardy, Italy NV
$108
Aumerade Style Rosé
Côtes Provence, France 2023
$108
Col Vetoraz 12 Lune Brut Rosé
Veneto, Italy NV
$128
Perrier Jouet Grand Brut
Champagne, France NV
$188
杯装 150ml / 壶装 375ml
Soave Classico Tedeschi Capitel Tenda
Veneto, Italy 2022
杯装 $98 / 壶装 $228
Grenache Blanc blend Delas Saint Esprit Blanc
Rhone, France 2022
杯装 $108 / 壶装 $248
Chardonnay Castel del Monte Lama dei Corvi
Puglia, Italy 2022
杯装 $108 / 壶装 $248
Pinot Grigio Ronco Del Gelso Sot Lis Rivis
Friuli, Italy 2021
杯装 $118 / 壶装 $278
杯装 150ml / 壶装 375ml
Primitivo Tormaresca Neprica
Puglia, Italy 2023
杯装 $108 / 壶装 $238
Malbec Casarena Reserve
Mendoza, Argentina 2022
杯装 $108 / 壶装 $258
Montepulciano d’Abruzzo Zaccagnini Tralcetto
Abruzzo, Italy 2022
杯装 $138 / 壶装 $298
Tedeschi Ripasso Valpolicella Superiore Capitel San Rocco DOC
Veneto, ltaly 2020
杯装 $138 / 壶装 $328
Pinot Noir Simonnet-Febvre
Bourgogne, France 2021
杯装 $148 / 壶装 $368
Aumerade Style Rosé Château de l’Amerade
Côtes de Provence, France 2023
樽装 $498
Cinsault blend Domaines Ott Château De Selle Rosé
Côtes de Provence, France 2021
樽装 $1198
Prosecco Col de’ Salici Spumante Extra Dry
Veneto, Italy 2023
樽装 $468
Lambrusco Otello, Cantine Ceci
Lombardy, Italy NV
樽装 $468
Col Vetoraz 12 Lune Brut Rosé
Veneto, Italy NV
樽装 $628
Perrier Jouet Grand Brut
Champagne, France NV
樽装 $1098
Perrier Jouet Blason Rosé
Champagne, France NV
樽装 $1498
Perrier Jouet Blanc de Blanc
Champagne, France NV
樽装 $1568
Ruinart Blanc de Blancs
Champagne, France NV
樽装 $2498
Ruinart Rosé
Champagne, France NV
樽装 $2598
Laurent Perrier Cuvée Rosé
Champagne, France NV
樽装 $2398
Perrier Jouet Belle Epoque Vintage
Champagne, France 2014
樽装 $3988
Dom Pérignon Vintage
Champagne, France 2010
樽装 $4698
Krug Grand Cuvée
Champagne, France NV
樽装 $4998
Soave Classico Tedeschi Capitel Tenda
Veneto, Italy 2022
樽装 $438
Chardonnay Castel del Monte Lama dei Corvi
Puglia, Italy 2022
樽装 $498
Pinot Grigio Ronco del Gelso Sot Lis Rivis
Friuli, Italy 2021
樽装 $538
Gavi di Gavi La Chiara Black Label
Piedmont, Italy 2023
樽装 $608
Vermentino Tenuta Guado al Tasso
Tuscany, Italy 2023
樽装 $798
Grenache Blanc blend Delas Saint-Esprit Blanc
Rhone, France, 2022
樽装 $478
Riesling Domaine Paul Blanck
Alsace, France 2023
樽装 $698
Sauvignon Blanc, La Moynerie, Pouilly-Fumé
Loire Valley, France 2022
樽装 $768
Sancerre Blanc Domaine Laporte Le Rochoy
Loire Valley, France 2023
樽装 $868
Chablis Louis Latour
Burgundy, France 2023
樽装 $898
Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux
Rhône, France 2021
樽装 $1398
Sauvignon Blanc Whitehaven
Marlborough, NZ 2023
樽装 $688
Alvharino Blend Sonhador Branco
Alentejo, Portugal 2021
樽装 $698
Chardonnay Bodega Arzuaga Fan D.oro
Ribera del Duero, Spain 2023
樽装 $698
Donum Carneros Estate Chardonnay
Sonoma, U.S. 2019
樽装 $2628
Primitivo Tormaresca Neprica
Puglia, Italy 2023
樽装 $488
Montepulciano d’Abruzzo Zaccagnini Tralcetto
Abruzzo, Italy 2022
樽装 $628
Valpolicella Ripasso Superiore Tedeschi Capitel San Rocco
Veneto, Italy 2020
樽装 $668
Chianti Classico Riserva Marchesi Antinori
Tuscany, Italy 2020
樽装 $1388
Brunello di Montalcino Tenute Nardi Silvio
Tuscany, Italy 2018
樽装 $1398
Barolo, Oddero Classico
Piedmont, Italy 2019
樽装 $1688
Pinot Noir Simonnet-Febvre
Bourgogne, France 2021
樽装 $720
Crozes Hermitage Delas Les Launes
Rhone, France 2021
樽装 $808
Maranges 1er Cru Clos De La Boutiere Domaine Bachelet-Monnot
Bourgone, France 2021
樽装 $1688
Malbec Casarena Reserve
Mendoza, Argentina 2022
樽装 $498
Touriga Nacional Churchill’s
Douro, Portugal 2019
樽装 $738
Pinot Noir Escarpment
Martinborough, NZ 2018
樽装 $998
Rioja Barricas Reserva Beronia
Rioja, Spain,2016
樽装 $1098
Donum Russian River Valley Pinot Noir
Sonoma, U.S. 2021
樽装 $3288
Donum East Slope Reserve Pinot Noir
Sonoma, U.S. 2020
樽装 $3888
杯装 45ml
Nikka From the Barrel
杯装 $198
Yamazakura Fine Blended
杯装 $198
The Chita Single Grain
杯装 $278
Yamazakura Pure Malt
杯装 $298
Hibiki Harmony
杯装 $478
Yamazaki Distiller’s Reserve
杯装 $478
Hakushu Distillers Reserve
杯装 $498
Yamazakura Pure Malt Sakura Cask
杯装 $528
Ichiro Wine Wood Reserve
杯装 $698
Yamazaki 12
杯装 $898
Hakushu 12
杯装 $898
Hakushu 18
杯装 $1488
Hibiki 21
杯装 $1488
杯装 45ml
Ballantine’s
杯装 $118
Chivas Regal 12
杯装 $128
Johnnie Walker Black Label
杯装 $128
Chivas Regal 18
杯装 $278
Royal Salute 21
杯装 $458
Johnnie Walker Blue Label
杯装 $678
杯装 45ml
Glenmorangie 10
杯装 $118
The Singleton Glen Ord 12
杯装 $128
Dalmore 12
杯装 $168
Clynelish 14
杯装 $328
The Singleton Glen Ord 18
杯装 $398
杯装 45ml
Glenfiddich Special Reserve 12
杯装 $128
The Glenlivet 12
杯装 $128
The Macallan 12
杯装 $158
Balvenie Doublewood 12
杯装 $168
Balvenie Caribbean Cask 14
杯装 $228
The Macallan 18
杯装 $528
Balvenie Portwood 21
杯装 $568
Glenfarclas 25
杯装 $568
Glenfarclas 30
杯装 $1588
杯装 45ml
Ardbeg 10
杯装 $138
Laphroaig 10
杯装 $168
Lagavulin 16
杯装 $238
杯装 45ml
Highland Park 12
杯装 $178
Highland Park 18
杯装 $428
杯装 45ml
Jack Daniels N.7
杯装 $118
Makers Mark
杯装 $158
Knob Creek 9
杯装 $158
杯装 45ml
Hennessy VSOP
杯装 $138
Remy Martin VSOP
杯装 $138
Martell VSOP Red Barrel
杯装 $178
Remy Martin XO
杯装 $478
Hennessy XO
杯装 $578
Martell Cordon Bleu
杯装 $578
Martell XO
杯装 $678
杯装 45ml
Plantation 3 Stars
杯装 $108
Plantation Original Dark
杯装 $108
Matusalem Rum Solera 7
杯装 $118
Abelha Organic Cachaça
杯装 $128
Diplomatico Reserva Exclusiva
杯装 $138
Matusalem Rum Gran Reserva 15
杯装 $138
Angostura 1824 Limited Reserve
杯装 $318
杯装 45ml
Los Arcos
杯装 $118
Casamigos Blanco
杯装 $138
Del Maguey Vida
杯装 $138
Don Julio Blanco
杯装 $138
Casamigos Reposado
杯装 $168
Don Julio Reposado
杯装 $168
Don Julio Anejo
杯装 $188
Casamigos Anejo
杯装 $198
Don Julio 1942
杯装 $728
杯装 45ml
Tried & True
杯装 $108
Ketel One
杯装 $118
Belvedere
杯装 $138
Grey Goose
杯装 $138
杯装 45ml
Widges
杯装 $108
Tanqueray 10
杯装 $138
The Botanist
杯装 $148
Hendrick’s
杯装 $148
The Hari Gin
本酒店原创之作，完美展现The Hari精神
杯装 $168
Gin Mare
杯装 $168
Roku
杯装 $168
Komasa Hojicha
杯装 $208
Ki No Bi
杯装 $218
Monkey 47
杯装 $248
Perfume Tree
杯装 $288
BREER Bolo Bao IPA 菠萝包手工啤
$68
Peroni Libera Lager Beer, 0.0% 无酒精啤酒
$68
青岛, 中国 / Peroni, 意大利 / 朝日, 日本
$68
苹果 / 西柚 / 橙汁
$58
蔓越莓 / 菠萝 / 蕃茄
$48
可口可乐 / 零度可乐 / 汤力水 / 苏打水 / 雪碧 / 柚子汽水
$58
水
暖水 / 热水
每位无限添饮
$18
Nordaq 净水 / 气泡
每位无限添饮
$68
Acqua Panna / San Pellegrino
$78
热 / 冻奶
$48
热 / 冻朱古力
$58
咖啡 / 美式咖啡 / 意式浓缩 / 玛奇雅朵 / 婴儿咖啡 / 短笛咖啡
$58
浓缩双份 / 卡布奇诺 / 拿铁 / 摩卡
$68
热 / 冻柠檬茶
$48
洋甘菊 / 伯爵茶 / 英式早餐茶 / 茉莉绿茶 / 乌龙茶 / 薄荷茶 / 普洱茶 / 玫瑰香草茶
$68
气泡茶 / 茉莉
杯装 / 樽
$88 / $388
※由于葡萄酒的产量有限，年份可能会有所不同
※所有价目均需加收10%服务费
