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香港夏利酒店日式餐饮美食

Zoku 日式餐厅


Zoku 日式餐厅致力呈献对日本饮食文化的忠实致敬。饕客可在湾仔和铜锣湾交界处品尝到各款创新和经典日本菜式,体验上乘食材和精湛烹饪技艺激发出的味觉享受。

Zoku 在日语中意为「族」,其设计旨在营造社交氛围。餐厅以不对称的折纸天花板为特色,搭配赤褐色天鹅绒和暖色调的皮革,交织出相得益彰的时尚感。这里是享用融入日本食材的特调鸡尾酒,或品尝葡萄酒与清酒的理想场所。

菜单上的海产和鱼类均来自不同产地,并经过严格挑选,符合安全规格。

※ 敬请所有宾客穿着时尚休闲服装(包括小童)。敬请男士避免穿着短裤、背心、凉鞋或拖鞋。

※ 酒店餐厅顾客只需消费满港币1,500元即可享有三小时免费泊车。泊车服务以先到先得的形式提供,并视乎抵达时的车位空缺情况而定。顾客必须出示用餐收据以享用免费泊车优惠。

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关于Zoku


Zoku(日文意指氏族)位于湾仔和铜锣湾交界处的香港夏利酒店二楼,有别于日本朴实的传统禅文化,餐厅专注于食物品质和独创性,为宾客呈献令人耳目一新的日本料理。餐厅巧妙融入宛如日式折纸艺术的不对称木天花板、赤褐色的天鹅绒和暖色调的皮革,正如餐厅的菜式一样,为顾客打造了一个既创新又和谐的舒适空间。

雅致的餐厅和酒吧伸延到露台,Zoku 是一个让城中有识之士欢聚一堂和纵情享受的舞台。从注入日式元素的鸡尾酒,到清酒和佳酿,珍藏琳琅满目,是个别具一格、把酒谈欢的好地方。在 Zoku,旧雨新知都能联成一「族」。

畅享生蚝


星期二现已成为全新「生蚝之夜」!邀您品味精心策划的菜单,包括最优质的时令生蚝、精致小食及炭火串烧。搭配温暖的清酒或顶级威士忌,在湾仔的餐厅亦可享受极致的日本「蚝」华体验。

每逢周二晚上 6 时至 9 时供应,价格为港币 988 元起 (两位用),可享 90 分钟无限量新鲜生蚝及无限畅饮套餐。所有价格需另加 10% 服务费。

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This Is IZAKAYA


准备好沉浸于日本夜市的蓬勃活力之中! Zoku 日式餐厅呈献全新「This Is IZAKAYA」居酒屋之夜,带您于湾仔探索一场纯正日本风味的飨宴。除了畅饮一系列精选酒品,以及丰富的 Zoku 精选小食、炭火烹调的日式串烧和特色卷物,每周更有不同本地音乐单位带来现场表演。精选美馔包括–三文鱼鞑靼塔可饼、盐烧鸡中翼、日本烧芋头 ,以及经典 Zoku 芦笋卷。

每周三晚供应设有两轮用餐时段。首轮于晚上6时入座,价目为每位港币 398 元次轮于晚上8时入座,价目为每位港币 428 元

立即预订,尊享这场极致的日式餐饮体验。

条款及细则:此优惠不能与其他优惠或折扣同时使用,并需加收 10% 服务费

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期间限定


广岛夏日珍味

踏入六月,正值品尝日本广岛穴子(星鳗)的最佳时节。 Zoku 特别严选来自广岛的顶级穴子,以油脂丰腴、肉质细嫩的口感著称,每一口都是盛夏的醇厚滋味。主厨以两种烹调手法呈现这份时令佳肴–「天妇罗日本穴子伴萝卜蓉」外层轻盈酥脆,配上清爽的萝卜蓉,完美衬托出鱼肉的甘甜;「日本穴子押寿司」则采用传统压制技艺,佐以昆布提升鲜味层次,为您演绎最地道的夏日旬之风味。

建议搭配精选美酒升华味觉体验。推荐搭配「白虎」百龄坛苏格兰威士忌,或「月山 」纯米本格辛口的俐落干爽口感,两者皆能完美平衡穴子的甘美与脂香,带来层次纷陈的品馔享受。

立即预订餐厅,在湾仔享受极致的日本味蕾体验。

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COCKTAIL 2-01
ZOKU 周末早午餐


Zoku 日式餐厅逢周六及公众假期供应早午餐,客人可以尽情享受美味而创新的菜式,及以升级价钱畅饮清酒及香槟畅饮套餐。

是次由Zoku 团队匠心独运的菜单,先以丰富居酒屋式开胃小菜及海鲜拼盘,佐以精选日式烤串及卷物,揭开序幕。主菜方面,可选炭烤烧日本油甘鱼鲛炭烧羊扒炭烧美国特级肋眼牛扒,每道皆以日式匠心呈现食材本味。宾客亦可额外添点龙虾沾面炭烧A-4宫崎和牛,升华味觉享受。

盛宴以精致甜点作结:白朱古力抹茶泡芙海盐焦糖雪糕三文治开心果草莓挞,为餐饮体验添上甜美终章。

早午餐菜单由每位港币628元起小童(5至11岁)港币488元,已包含汽水、果汁、咖啡、茶及精选红白气泡酒无限畅饮。另可加港币368元升級為兩小時清酒及香槟畅饮套餐,展开更尽兴的微醺时光。

以上价目均需另收加一服务费。

菜式如有任何更改,恕不另行通知。

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Tipple 欢乐时光


除了在室内享受精致日本风味,您亦可移步至 Zoku 毗邻的 The Terrace 露天酒吧,体验微醺的惬意时光。每日下午 3 时至晚上 8 时,在绿意盎然的露天酒吧,享受每日供应的 Tipple 欢乐时光。于湾仔中心地带的城市绿洲中小酌一杯,是放松身心的不二之选。

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Zoku 营业时间


午餐 | 星期二至五 12:00 – 15:00
(最后点餐时间 14:00)
早午餐 | 星期六及公众假期 12:00 – 16:30
(最后点餐时间 14:30)
酒吧小食 | 每日 15:30 – 00:00
(最后点餐时间 22:30)
晚餐 | 每日 18:00 – 00:00
(最后点餐时间 22:00)

饮料 | 星期一 15:30 – 00:00 (最后点餐时间 23:30)
星期二至三 12:00 – 00:00 (最后点餐时间 23:30)
星期四至六 12:00 – 01:00 (最后点餐时间 00:30)

星期日休息

电邮: zoku@thehari.com
电话: +852 2129 0338

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更多餐饮美食


The Terrace


The Terrace 设有大片翠绿的植物墙,配以醉人景色,宛如城市中的绿洲。无论是午餐丶晚餐,还是工馀小酌,都是适合不过的聚脚点。

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Lucciola 意大利餐厅酒吧


Lucciola 意大利餐厅酒吧位于湾仔的中心点,餐厅内鲜明的琥珀色和绿色主调,展现出时尚典雅的气派。以现代手法烹调传统菜式,呈献简单而正宗的意大利风味美馔。

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The Lounge


The Lounge 环境悠闲舒适,是用餐和相聚的好去处。不论是商业聚会、轻食午餐,还是畅游香港后想浅酌一杯,The Lounge 都可以满足您的多元需要。

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