下午茶起源是什麼？
下午茶文化起源於 19 世紀英國。據說貝德福德公爵夫人為了緩解午餐與晚餐之間的飢餓感，習慣在下午享用茶飲及輕食，並邀請親友一同品茶聚會。這種午後用餐習慣逐漸流行，並發展成今天大家熟悉的英式下午茶文化，常見三文治、英式鬆餅及各式甜點等精緻茶點。1
銅鑼灣商場林立，特色小店處處，是香港熱門的購物消閒地點。若你計劃到銅鑼灣行街購物，在購物途中享用下午茶，稍作休息，是再適合不過的選擇。銅鑼灣有哪些值得一試的下午茶餐廳？不同下午茶又各有什麼特色？本文由夏利酒店為你介紹不同下午茶種類，精選 5 間銅鑼灣下午茶餐廳，並分享下午茶時間及實用用餐禮儀，助你尋找適合自己的銅鑼灣下午茶推介。
下午茶文化起源於 19 世紀英國。據說貝德福德公爵夫人為了緩解午餐與晚餐之間的飢餓感，習慣在下午享用茶飲及輕食，並邀請親友一同品茶聚會。這種午後用餐習慣逐漸流行，並發展成今天大家熟悉的英式下午茶文化，常見三文治、英式鬆餅及各式甜點等精緻茶點。1
下午茶自 19 世紀在英國興起後，逐漸流傳至世界各地，並融入不同地方的飲食文化。在香港，除了傳統英式下午茶，亦可找到日式、港式及各種特色主題下午茶：
由經典英式下午茶、日式茶點到地道港式滋味，銅鑼灣一帶的下午茶選擇豐富，無論是與朋友聚會、約會，還是購物途中稍作休息，都有不同選擇。以下精選5間各具特色的銅鑼灣下午茶餐廳。
The Hari Hong Kong 與人氣甜品品牌 Pandan Man 攜手推出期間限定「Pandan Man 下午茶」，融入新加坡特色食材與經典英式下午茶，是今季銅鑼灣一帶不容錯過的下午茶之選。
賓客可於優雅舒適的 The Lounge 或綠意盎然的 The Terrace 享受愜意午後時光，細味一系列創意鹹甜點，包括 Pandan Man 班蘭蛋糕、咖央泡芙、咖央吐司、鹹蛋黃金蝦及炸叻沙蟹餅等，再配搭特色無酒精飲品 Hari’s Bandung 及自選咖啡或茶，感受充滿東南亞風情的午後滋味。
每月更會換上一款全新 Pandan Man 蛋糕口味，想在銅鑼灣一帶享受悠閒下午茶，The Hari 結合精緻鹹甜點、期間限定主題及舒適的用餐環境，無論約會、好友聚會或慶祝特別日子都十分合適。
Elephant Grounds 以精品咖啡及輕鬆的Cafe氛圍為特色，餐單提供多款輕食及甜點，包括招牌窩夫、三文治等，配搭咖啡享用，適合逛街途中稍作休息，享受悠閒的下午茶時光。
喜愛日式下午茶的人，不妨考慮 Via Tokyo Cafe。餐廳主打日本抹茶甜品、焙茶雪糕及和風蛋糕，口味較清新不膩，非常適合作為下午茶時間的小休時光。
想感受香港地道的下午茶文化，可以選擇茶餐廳風格的波士叮（舊名波士冰室）。餐廳以復古懷舊香港茶餐廳風格為主題，供應瑞士雞翼、菠蘿包、西多士、奶茶及多款經典港式小吃，充滿地道香港特色。
源自米蘭的 Cova Ristorante & Caffe 將意式 Cafe 及甜點文化帶到香港，以意大利精品咖啡、精緻蛋糕及經典甜點見稱，拿破崙酥、提拉米蘇及各式朱古力甜點均是下午茶的熱門選擇。
計劃享用英式下午茶或酒店餐廳下午茶的食客，不妨先了解以下基本禮儀，讓你吃得更從容得體：
銅鑼灣下午茶選擇豐富，價錢亦會因餐廳類型及套餐內容而有所不同。港式茶餐廳下午茶一般較親民，而酒店下午茶則通常提供較完整的鹹甜點及飲品配搭。以香港夏利酒店期間限定的「Pandan Man下午茶」為例，套餐定價為 HK$528 兩位用，另加一服務費。
下午茶通常時間為下午 2 點至 5 點，不同餐廳和節日可能會有更改，具體時間建議直接諮詢餐廳。
下午茶一般以輕食和甜點為主，既能補充能量，又不會影響晚餐食慾。經典英式下午茶通常包括手指三文治、鬆餅、蛋糕及馬卡龍等甜點，並搭配紅茶或咖啡享用。近年不少餐廳亦會加入鹹點、小食、時令水果及特色飲品，讓下午茶選擇更加豐富。
參考資料：
