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The Hari 餐飲美食

Zoku Restaurant


Zoku Restaurant 致力呈獻對日本飲食文化的忠實致敬。饕客可在灣仔中央品嘗到各款創新和經典菜式,體驗上乘食材和精湛烹飪技藝激發出的味覺享受。

Zoku 宛如日式摺紙藝術的不對稱木天花板、赤褐色的天鵝絨和暖色調的皮革,正如餐廳的菜式一樣,既創新又和諧。位於 The Hari 二樓的 Zoku(日文意指氏族),有別於日本樸實的傳統禪文化,餐廳專注於食物品質和獨創性,為賓客呈獻令人耳目一新的日本料理。

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關於Zoku


Zoku 宛如日式摺紙藝術的不對稱木天花板、赤褐色的天鵝絨和暖色調的皮革,正如餐廳的菜式一樣,既創新又和諧。位於The Hari 二樓的Zoku(日文意指氏族),有別於日本樸實的傳統禪文化,餐廳專注於食物品質和獨創性,為賓客呈獻令人耳目一新的日本料理。

Zoku 創新而永恆的日式飲食概念由主廚 Edwin Guzman 主理,致力為饗客帶來與別不同的餐飲體驗。

雅致的餐廳和酒吧伸延到露台,Zoku 是一個讓城中有識之士歡聚一堂和縱情享受的舞台。從注入日式元素的雞尾酒,到清酒和佳釀,珍藏琳瑯滿目,是個別具一格、把酒談歡的好地方。在Zoku,舊雨新知都能聯成一「族」。

This is How we Roll...


Zoku 和 The Terrace 每逢週三晚餐時段推出無限量享用各款壽司卷及馬丁尼雞尾酒的菜單。

客人可以無限量享用從琴酒和伏特加到荔枝的各種馬丁尼雞尾酒,同時品嚐多款美味的壽司卷。當中的焦點包括牛油果青瓜辣椒蛋黃醬蝦天婦羅卷、生菜青瓜牡蠣醬炙燒吞拿魚卷和柚子醋牛油果炸蝦油甘魚卷。

菜單價目為每位港幣 328 元,客人可於兩小時內無限量享用各款壽司卷及馬丁尼雞尾酒。

條款及細則:此優惠不能與其他優惠或折扣同時使用,並需加收 10% 服務費。

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ZOKU 週末早午餐


由2022年4月23日起,Zoku 餐廳將在週六、週日以及公眾假期提供早午餐,客人可以盡情享受美味而創新的菜式,及以升級價錢暢飲招牌雞尾酒、清酒、葡萄酒和朝日啤酒。

是次由行政主廚 Edwin Guzman 匠心獨運的菜單,將為酒店提供另一享用愜意早午餐的選擇。 客人可以品嚐優質的刺身特盛中吞拿魚、油甘魚和扇貝、 Chalaca 他他醬(生蠔、洋蔥、番茄、粟米)、Tiradito(吞拿魚、魚子醬、青瓜、黃 辣醬),清甜的番茄沙拉等驚喜前菜,展開美食之旅。 在主食方面,客人可以選擇 Sakana Furai(油炸鱸魚伴柑橘醬汁)、豬肋骨(配日系秘魯燒烤醬)或肉眼扒(以日系秘魯燒烤醃製,配烤紅薯和西蘭花苗)。此外,客人亦可以優惠價錢升級享用 Uni Yakimeshi(日本山形縣炒飯,海膽玉子燒)或 Udon Lobster(日式 batayaki 燒汁煎龍蝦)

令人心醉的甜點如柚子果餡餅、70%巧克力雪糕、椰子雪酪、蕨餅蛋糕和抹茶 Alfajor(一種帶有抹茶餡料的甜餅乾)等,待客人品嘗。

早午餐菜單由每位港幣 688 元起,客人更可以加配享用無限暢飲套餐 2 小時。 以上價目均需另收加一服務費。

詳情請參閲早午餐菜單。 菜式如有任何更改,恕不另行通知。

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Zoku 營業時間


Zoku 每日開放:

午餐 | 星期一至五 12:00 – 14:30
(最後點餐時間 14:00)
早午餐 | 星期六、日及公眾假期 12:00 – 15:00
(最後點餐時間 15:00)
飲料及酒吧小食 | 每日 15:00 – 18:00
晚餐 | 每日 18:00 – 23:00
(最後點餐時間 22:00)

電郵: zoku@thehari.com
電話: +852 2129 0338
WhatsApp: +852 9502 1395 

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