香港 6 大精選酒吧推薦
座落於灣仔香港夏利酒店(The Hari Hong Kong)的 The Terrace,是一座格調高雅的天台酒吧,為賓客在繁華嘈雜的都市街巷中,築起一處清幽舒心的避世淨土。這座露天酒吧被茂密的綠意環繞,將現代奢華設計與溫馨愜意的氛圍完美結合,是觀賞日落美景、下班後微醺聚會或與好友共度美好夜晚的理想之選。賓客可在此細品如 The Hari 75 等招牌原創雞尾酒,在港島核心地帶的天台綠洲中,俯瞰灣仔活力四射的夜生活脈動。
2. The Old Man
The Old Man 的靈感源自海明威(Ernest Hemingway)傳奇的一生及其經典文學作品,早已榮獲國際盛譽,成為香港最受推崇的頂級雞尾酒吧之一。酒吧以天馬行空的調酒靈感、親密私密的空間氛圍以及說故事般的調酒哲學著稱,一直是品味人士與雞尾酒愛好者追求極致微醺體驗的私房首選2。
3. COA
COA 是香港最負盛名的殿堂級雞尾酒吧之一,主打梅斯卡爾酒(Mezcal)與龍舌蘭酒(Tequila)等阿加威(Agave)植物烈酒。由知名調酒師 Jay Khan 創立,該酒吧屢獲國際餐飲大獎殊榮,憑藉其豐富齊全的龍舌蘭收藏與精湛的調酒工藝享譽全球。其熱情周到的款待藝術與對墨西哥烈酒文化的不懈專注,持續吸引著來自世界各地的調酒饕客前來朝聖。
香港 6 大精選酒吧推薦
4. Mostly Harmless
位於上環的 Mostly Harmless,以當季與本地食材為靈感的創意特調而聞名。酒吧憑藉充滿想像力的調酒風格、輕鬆寫意的氛圍,以及對永續環保的堅持,在香港競爭激烈的調酒圈中脫穎而出。想要體驗這座城市時尚摩登夜生活的潮流人士,絕對能在這裡感受獨一無二的現代特調魅力。
5. Quinary
作為香港現代雞尾酒革命的先驅,Quinary 以前衛的分子調酒技術與大膽的風味組合聞名。由知名調酒師 Antonio Lai 創立,酒吧多年來橫掃多項國際大獎,始終是「亞洲 50 最佳酒吧」地圖上的必到之處。其主打衝擊視覺與味覺的多重感官特調,持續征服全球調酒迷的味蕾。
6. Bar Leone
Bar Leone 近年躍升為香港最具話題性與代表性的頂級酒吧之一,將經典義式熱情招待(Italian Hospitality)與精湛無瑕的調酒工藝完美融合。自開幕以來,該店旋即榮獲國際權威高度讚賞,更登頂「亞洲 50 最佳酒吧」榜首。憑藉溫馨活潑的街區小館氛圍、親民平易的酒單設計,以及對永續經典風味的專注,Bar Leone 已然成為本地品味人士與外國旅客探索香港夜生活的必訪地標。