Cena Conviviale 晚餐菜單

星期一至日供應

$568 開胃菜 – 麵食 – 甜點  / $588 開胃菜 – 主菜 – 甜點 /
$628 麵食 – 主菜 – 甜點 / $668 開胃菜 – 麵食 – 主菜 / $688 四道菜

(每位)

包含咖啡或茶

享用我們精選推介的

白酒、紅酒或氣泡酒一杯 (加 $88)

白酒或紅酒半瓶 (加 $198)

白酒、紅酒或氣泡酒一支 (加 $388)

歡迎小食

Ostriche al Pepe e Limone
精選新鮮生蠔，黑胡椒和阿瑪菲檸檬醬

(加 $208 即可獲半打生蠔)

Ossetra Caviar Bump (加 $88)
8克 Nomad 品牌Ossetra 魚子醬

開胃菜

Prosciutto di Parma e Melone Retato
24個月陳年帕瑪火腿、哈蜜瓜、波特酒醬汁

或

Il Carpaccio di Pomodoro Cuore di Bue (V) 
牛心番茄薄片佐香醋珍珠、青莎莎醬與 24 個月陳年帕瑪森起司

或

Cappesante Arrostite, Topinambur, Caviale di Aringa Affumicato (加 $88)
香煎帶子、耶路撒冷阿枝竹、煙燻鯡魚魚子醬

頭盤

 Tagliatelle 36×36 al Tartufo Nero (V)
自家製扁義大利粉配時令黑松露、36個月巴馬臣芝士、阿爾卑斯山牛油

或

Vellutata di Porro Arrostito, Acciughe, Crostini e Cipollina
烤大蒜薯仔湯，麵包粒，鯷魚和細香蔥

或

Cavatelli al Granchio, Limone e Zafferano (加 $98)
扭指義大利粉、阿拉斯加帝王蟹肉、阿馬爾菲檸檬、藏紅花

主菜

Il Filetto di Manzo al Pepe Verde
澳洲牛柳、馬鈴薯蓉、燴蘑菇、馬達加斯加青椒醬

或

Ippoglosso Arrostito al Forno, Salsa di Melone Retato
烤比目魚柳、西葫蘆、夏洛特馬鈴薯、哈密瓜莎莎醬

或

Risotto al Pomodoro Cuore di Bue e Burrata Pugliese (V) 
牛心番茄意大利燴飯、7 年陳年 Acquerello Carnaroli 米、阿普利亞布拉塔芝士、羅勒與奧勒岡香草

甜點

 Il Tiramisù Tradizionale
經典提拉米蘇

或

Bonèt
香濃朱古力棒、意大利杏仁餅伴焦糖汁

或

Babà al Melone con Crema Chantilly 
拿坡里哈蜜瓜巴巴蛋糕、尚蒂伊奶油、義大利蜜瓜酒

或

Gelato al Melone (加 $68)
哈蜜瓜義式冰淇淋，配蜜瓜甜酒或檸檬甜酒

※ 素食 (V)

※ 非乳製品 (ND)

※ 需加收10%服務費