圣诞节起源
圣诞节大约起源于公元4世纪的欧洲，最初是为纪念耶稣基督诞生而设的宗教节日。随着基督教传入世界各地，圣诞节也逐渐演变成全球最具影响力的节庆之一。香港自英治时代起便有不少外籍人士举行圣诞派对、互相交换礼物及装饰家中的圣诞树。这股喜庆、温馨的气氛也慢慢地渗入了本地文化，成为香港人每年12月最期待的节日之一。
每逢十二月，全港商场、街道和酒店大堂都会被圣诞璀璨灯饰点亮，洋溢着浓厚的冬日节庆氛围。圣诞节早已超越原本宗教的意义，成为象征团聚与感恩的节日：家人会共聚享用圣诞节大餐、挚友互赠礼物、举办派对，一起欢庆这个年终的重要节日。
夏利酒店（The Hari）为你搜罗香港庆祝圣诞节的各种方式，再为你介绍圣诞节大餐必备食物和在湾仔及铜锣湾享受圣诞大餐的首选推荐！
圣诞节大约起源于公元4世纪的欧洲，最初是为纪念耶稣基督诞生而设的宗教节日。随着基督教传入世界各地，圣诞节也逐渐演变成全球最具影响力的节庆之一。香港自英治时代起便有不少外籍人士举行圣诞派对、互相交换礼物及装饰家中的圣诞树。这股喜庆、温馨的气氛也慢慢地渗入了本地文化，成为香港人每年12月最期待的节日之一。
圣诞节象征团聚、感恩与分享，不同人会以各种活动增添节日的仪式感与喜悦，大家不妨试试以下十种庆祝方式，感受节日气氛！
圣诞树可谓是圣诞节的标志。人们会以彩灯、丝带、星星与玻璃饰物装饰树枝，寓意希望与幸福。有些虔诚信教的家庭亦会在家中摆放圣母与圣婴的马槽装饰，象征耶稣的诞生与信仰之光 。
商场和餐厅都会播放Jingle Bells、We Wish You a Merry Christmas 等圣诞经典音乐营造愉悦氛围，摆设灯饰与花圈除了可以装饰空间，也象征了繁荣与光明，传递出节日的喜悦与温暖 。
朋友、伴侣和家庭之间交换礼物是圣诞节表达感谢与关怀的重要仪式，很多人都会写圣诞卡的祝福讯息，向远方的亲友传递诚挚问候和思念。
根据欧洲传说，圣诞老人会携带礼物在平安夜从烟囱进入屋内，将礼物放入孩子的圣诞袜中，所以孩子都会在睡前在床尾放一个袜子，象征善意与祝福。
家庭成员聚首一堂共享圣诞大餐，凝聚情感。餐桌上会出现各种圣诞经典食品，部分地区亦会加入当地风味，展现多元美食文化 。
家长可以在圣诞期间和家中的小朋友一起制作姜饼屋、圣诞花圈或卡片，为家中增加节庆气息的同时也可以促进家人间的互动与合作 。
由精致的前菜、香气四溢的主菜到暖心满足的甜品和饮品，每一道圣诞大餐食物都承载着团聚与欢庆的意义。那么圣诞大餐一般都会吃什么呢？
圣诞餐桌最受欢迎的主菜一般都有：
烤火鸡：传统美式圣诞大餐主角，火鸡烤至肉质鲜嫩，常配搭蔓越莓酱、栗子馅料及枫糖焗椰菜，象征丰盛与团聚。
蜜汁火腿：以蜂蜜及香草腌制烤焗，外层金黄酥脆，风味浓郁，是欧陆、美式节庆必备。
威灵顿牛柳：英式高级菜式，将牛柳与鸭肝、蘑菇酱包裹于酥皮内，层次丰富。
节庆海鲜：圣诞自助餐常见有龙虾、帝王蟹脚、面包蟹及青口，让食客一尝冬日海鲜风味。
烤三文鱼扒：三文鱼经精心腌制后以高温烧烤至外皮微脆，肉质保持湿润鲜嫩，常搭配柠檬汁或香草忌廉酱衬托鱼肉鲜味，口感层次丰富。
烤羊架：经香草、蒜蓉腌渍羊肉后炙烤至微焦外层，内里鲜嫩多汁，食用时可配搭薄荷汁或红酒酱，展现独特膻香及细腻风味。
炖牛肋肉：以牛肋搭配红酒、根茎蔬菜慢炖数小时后，肉质软嫩，入口即化，酱汁香浓，适合在冬天食用，暖心暖胃，令人齿颊留香。
圣诞节大餐的前菜及配菜设计精致，能引领味蕾进入欢庆氛围，常见的前菜和配菜包括：
鸭肝配苹果酱或蓝花蟹沙律，为大餐揭开序幕。
法式芝士焗梳乎厘、果仁沙律、香煎鸭肝、黑松露蘑菇、迷你薯仔沙律等，口感层次分明。
枫糖焗椰菜花、牛脂焗薯仔、烩根芹菜、合时蔬菜，令整体菜式更为均衡。
圣诞大餐最后的点缀当然是各款节庆甜品，种类多元：
圣诞布甸：以干果、冧酒及香料制成，配白兰地酱或香草忌廉。
树干蛋糕（Bûche de Noël）：法式的经典圣诞甜点。造型似仿木头，寓意温暖与团圆。
英式百果批、山核桃挞、朱古力慕斯及栗子雪山甜挞都是用作收尾的最佳甜品。
精致圣诞面包、姜饼屋及手工朱古力，为餐桌增添童趣与节庆色彩。
2025圣诞，The Hari 酒店的Lucciola意大利餐厅酒吧和Zoku日式餐厅各自推出了节庆限定盛宴，为你缔造极致味觉体验。经典意式风味和精致日式美馔遇上冬日浓厚节日气氛，两间餐厅均以新鲜食材、创意菜式及优雅氛围，为你呈现出节日盛宴的精髓。
Lucciola今个圣诞为大家献上意大利半自助餐，融合传统工艺与创新食材。
多款手工头盘包括：
低温慢煮牛仔柳伴吞拿鱼酱（Il Vitello Tonnato）：外层牛肉嫩滑，内里吞拿鱼咸香浓郁，层次分明。
布袋芝士（La Burrata Pugliese）：芝士质地柔软细腻，奶香丰盈，配以橄榄油和蔬菜清新开胃。
蜜柑及幼菠菜沙律（Insalata di Clementine, Spinaci Novelli e Finocchietto）：沙律爽脆清新，柑橘果酸与茴香香气互相映衬，提升口感层次。
法式南瓜布甸（Flan di Zucca, Spuma di Taleggio）：南瓜香甜配上芝士，质感软滑，味道细腻。
主菜方面亦有以下精选：
黑松露手工扁面条（Tagliatelle 36×36 al Tartufo Nero）：面条弹牙爽口，黑松露香气馥郁，蛋黄融合奶香，风味纯正。
红虾意大利米面（Orzotto ai Gamberi Rossi Siciliani）：意大利米面软糯香浓，红虾鲜味突出，口感湿润滑顺。
香草牛油烤羊排（Costolette di Agnello in Crosta alle Erbe）：外层酥脆，羊肉多汁细腻，带有香草和羊脂香气。
炖和牛脸颊（Guancia di Manzo Brasata al Barbaresco）：牛肉经慢炖入口即化，红酒酱汁浓郁，层次分明。
栗子意大利烩饭（Carnaroli Risotto Castagne, Funghi Champignon e Grana Padano）：意大利饭口感al dente，栗子甘香与格拉纳帕达诺芝士融合，奶香浓厚。
Zoku亦为圣诞准备了多款经典及创意日式菜品，当中有：
冷盘前菜：
刺身拼盘：鱼肉鲜嫩，凸显海鲜原味。
新鲜生蚝：肉质饱满滑顺，海味浓郁，回甘怡人。
低温烹调安康鱼肝：口感细腻，油香浓郁，入口即溶。
日本芋头串烧：质地细软，芋香自然，配以西京烧酱汁更是滋味提升。
炭烧鳕场蟹：肉质鲜甜爽滑，纤维分明，海鲜风味明显。
主菜：
鹿儿岛豚角煮：猪腩肉质软腍，油香四溢，配以日式豚角煮作法将所有精华凝聚一处。
炭烧羊扒：外层微焦，羊肉多汁咸香，带淡雅甜味。
味噌卡邦尼乌冬：酱汁咸香柔和，乌冬爽滑弹牙，味噌风味突出。
一夜干喜知次鱼、炭烧美国特级肉眼扒、A4宫崎和牛：肉质厚实细嫩，香气浓郁，入口鲜美。
