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Zoku 日本餐廳 Discovering Zoku 嚐味套餐


星期四至星期六

四道菜 (小食+開胃菜+主菜+甜點) $688

六道菜 $888

(每位)

享用晚市套餐可享用咖啡或茶

 

小食

蟹肉,三文魚籽,薯仔撻


日本和牛韃靼

 

蜆肉海帶味噌湯

 

開胃菜 (選一)

 

梅酒果凍

虎蝦、無花果、蒓菜

 

薄切和牛片青椒

柚子

 

日式海藻沙律(V)

橡樹葉,沖繩水雲,柚子醋

 

新鮮愛爾蘭石蠔、北海道海膽 (加 $128)

奥塞特拉鱼子醬

 

壽司 (選一)

 

慢煮牛腩卷物

紫椰菜、椒味天婦羅花

 

和牛卷

牛油果、鱈魚、甜椒汁

 

蘆筍卷 (V)

奶油芝士、照燒汁

 

手握壽司 (加 $138)

鮭魚、和牛、金槍鱼、鵝肝

 

下酒小菜 (選一)

 

松葉蟹茶碗蒸

鹽漬烏魚子,蔥

 

日式燒雞肉串
大蔥, 照燒汁

 

 日式炸豆腐 (V)

海藻薄脆柚子天婦羅汁

 

芥末天婦羅蝦 (加 $108)
伴牛油果醬

 

主菜 (選一)

 

醬油炸鰆魚
西班牙鯖魚、清酒粕醬、西蘭花苗、檸檬

 

日式炭燒牛舌丼
小玉米、獅子唐辛子、溫泉玉子

 

傳統冷素麵 (V)
羊肚菌凍湯,裙帶菜,蘘荷,醃蘿蔔

 

炭燒A4和牛肋眼牛排 (加 $168)

有馬山椒,甜菜根泥

 

甜點 (選一)

 

麻糬蛋糕伴焦糖味噌

椰子雪葩

 

抹茶芝士蛋糕

白朱古力雪糕

 

海鹽焦糖冰淇淋三文治

 

來自我們的酒窖

杯裝清酒/清酒體驗

$88 / $218

葡萄酒一杯 / 半瓶 / 一瓶

$88 / $198 / $388

 

※ 素食(V)

※ 非乳製品(ND)

※ 菜單可能會根據季節和產品供應情況而變化

※菜單上的所有魚類和海鮮均經過精心挑選,來自不受任何限制的地區和國家

※ 需加收10%服務費

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