GOT HERE Array ( [strictly_necessary] => Array ( ) [functional] => Array ( ) [performance_analytics] => Array ( [0] => Array ( [0] => legacy [1] => [2] => ) ) [advertisement_targeting] => Array ( ) ) Discovering Zoku Tasting Menu | The Terrace | The Hari Hong Kong
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Zoku Restaurant Discovering Zoku Tasting Menu


星期一至星期日 (星期三除外)

四道菜 (小吃+开胃菜+主菜+甜点) $688

六道菜 $888

(每位)

含咖啡或茶

 

OTOSHI

 

Crab / Ikura / Inka Potato 蟹肉, 三文鱼子, 薯仔挞

 

Wagyu / Crispy rice / Quail egg 日本和牛鞑靼

 

Gobou root / Leek / Pork Broth 牛蒡,大葱,猪肉汤

 

KAISHI (选一)

Shime Aji

日式腌深海池鱼,腌制梅酱

 

Wagyu Tataki

薄切和牛片青椒,柚子

 

Nasu Salad (V)

水菜、红洋葱、芝麻酱

 

Oyster-Uni (另加 $128)

新鲜爱尔兰石蚝、北海道海胆、奥塞特拉鱼子酱

 

SUSHI (选一)

Crab Roll

飞鱼子、酪梨、青瓜

 

Wagyu Roll

鳄梨、鳕鱼、甜椒汁

 

Zoku Roll (V)

奶油芝士、照烧汁

 

Zoku Nigiris (另加 $138)

鲑鱼、和牛、金枪鱼和鹅肝

 

OTSUMAMI (选一)

Pork Kushiyaki

韭菜、辣味噌

 

Flying Squid

日式炸乌贼 (七味粉, 青柠檬)

 

Kinu Tofu (V)

唐扬豆腐 (海藻薄脆柚子天妇罗汁)

 

Wasabi Prawn (另加 $108)

芥末天妇罗虾伴鳄梨酱

 

MAINS (选一)

Hamachi Kama

狮子唐青椒, 柚子酱

 

Kohitsuji Yaki

西兰花条、照烧马铃薯、黑蒜

 

Yaki Onigiri (V)

狮子唐青椒、莲藕、白萝卜、香菇、葱、海苔、芝麻

 

A4 Wagyu Steak (Add $148)

炭烧A4和牛肋眼牛排(有马山椒,甜菜根)

 

 

DESSERTS (选一)

Mochi Cake

麻糬伴焦糖味噌, 椰子薄脆

 

Matcha Cake

抹茶芝士蛋糕、白巧克力冰淇淋

 

Caramel Sando

海盐焦糖冰淇淋三文治

 

FROM OUR WINE CELLAR / 酒架的选择

杯装清酒/清酒体验

$88 / $218

葡萄酒一杯 / 半瓶 / 一瓶

$88 / $198 / $388

 

※ 素食者(V)

※ 非乳制品(ND)

※ 菜单可能会根据季节和产品供应情况而更改

※菜单上的所有鱼类和海鲜均来自不同县和国家,并经过精心挑选

※ 需另收10%服务费

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