兩件起
青檸、柚子醬
$128
飛魚子、日本醬油、青蔥
$168
三文魚子、海膽
$238
日本水菜、魚子醬 (無麩質)
$338
日本水菜牛油果沙律 (素食)
脆米、天婦羅豆腐、辣味香檸汁
$108
日式生三文魚片
青檸、獅子唐青椒仔、芝麻蒜醬油
$128
檸汁醃深海池魚
海帶、酸梅、青蔥
$158
澳洲M9和牛韃靼
裙帶菜、鵪鶉蛋、芝麻
$158
味噌鵝肝
青蘋果、薑、脆米片
$178
吞拿魚大拖羅韃靼
墨魚汁薄脆, 鵪鶉蛋、奧塞特拉魚子醬、柚子醬
$188
日式A-4和牛煎餃
鵝肝、醬油醋、辣椒油、青蔥
$198
雜錦蔬菜 (素食)
$88
軟殼蟹
$98
虎蝦
$108
波士頓龍蝦
$228
大蝦、軟殼蟹、波士頓龍蝦、 雜錦蔬菜、天婦羅汁
$298
唐揚豆腐 (素食)
炸紫菜、柚子天婦羅汁
$88
唐揚炸雞
清酒、生薑大蒜、是拉差蛋黃醬
$108
唐揚炸雞月見燒
照燒汁、海苔
$108
日式炸烏賊
七味唐辛子、香檸汁
$168
日式芥末天婦羅蝦
日式芥末、牛油果忌廉
$168
硬豆腐 (素食)
甜味噌、薑
$88
北海道五花肉
是拉差蛋黃醬、青蔥
$168
海膽玉子燒
大蝦玉子燒、海膽
$288
宮崎A4和牛
芥末蛋黃醬、柚子醬
$368
選一件 $98
選三件 $258
杏鮑菇、照燒汁 (素食)
炙燒三文魚、黑松露
炙燒和牛、鵪鶉蛋、柚子醬
鵝肝、吞拿魚 、紫蘇、鰻魚汁
帶子、海膽、飛魚子、脆壽司飯
黑松露 (素食)
天婦羅舞茸菇、烤茄子、蘆筍、黑松露
$108
油甘魚
醃蘿蔔、毛豆、蒔蘿、飛魚子
$128
三文魚
三文魚籽、牛油果、是拉差蛋黃醬
$128
藍鰭吞拿魚
鍋巴、軟豆腐、辣香檸汁
$228
海膽
北海道扇貝、雪場蟹、煙燻鯡魚子醬、小蔥
$228
舞茸菇 (素食)
烤舞茸菇、牛油果、味噌
$108
三文魚
辣味牛油果，脆米
$128
藍鰭吞拿魚
牛油果、青瓜
$138
雪場蟹
雪場蟹、飛魚子、日本水菜
$168
北海道帶子
三文魚籽、青檸
$168
宮崎A4和牛
山葵、獅子唐青椒仔
$188
吞拿魚大拖羅
海膽、奧塞特拉魚子醬
$228
野菜 (素食)
露筍、忌廉芝士、牛油果、青醬、甜醬油
$128
油甘魚
油甘魚、牛油果、炸蝦、柚子醬
$138
左口魚裙邊
牛油果，脆米
$138
三文魚
忌廉芝士、柚子甜味噌
$168
軟殼蟹
飛魚子、牛油果
$168
宮崎A4和牛
牛油果、炸鱈魚、辣椒醬
$188
每客兩件
三文魚
$68/$78
紅鯛魚
$88/$98
油甘魚
$98/$108
三文魚籽
$98/$108
藍鰭吞拿魚
$108/$118
深海池魚
$128/$138
北海道帶子
$138/$148
甘海老(甜蝦)
$138/$148
拖羅
$188/$198
海膽
$198/$208
精選/特選
手握壽司拼盤
10件廚師精選手握壽司
$428/$698
握壽司及魚生刺身拼盤
5件握壽司 及 5件魚生刺身
$488/$728
魚生刺身拼盤
廚師精選15件魚生刺身拼盤
$508/$828
10克奧塞特拉魚子醬
$388
選一件 $68
選三件 $168
野菜 (素食) (每件)
日本茄子
日本蕃薯
杏鮑菇
肉類 (每件)
九州雞中翼
九州雞腿肉
月見雞棒
北海道豬五花腩
美國優質牛肉眼
美國優質牛舌
宮崎A4和牛 (加 $88)
海鮮 (每件)
大西洋三文魚
野生八爪魚
虎蝦
北海道帶子 (加 $28)
炭燒烏賊
照燒汁、獅子唐青椒仔
$228
味噌三文魚
西京味噌，紫蘇葉
$248
照燒春雞
白芝麻、青蔥
$298
炭燒羊扒
黑蒜、辣味噌
$308
西京燒銀鱈魚
西京味噌、紫蘇
$328
日式烤豬肋骨
日式燒烤醬、葵花子
$368
宮崎A4和牛牛排 (100克)
有馬山椒醬和甜菜根泥
$398
美國優質肉眼扒 (300克)
黃辣椒醬
$508
白飯 (無麩質)
$38
湯烏冬
$38
燒西蘭花苗 (無麩質)
$48
燒蘆筍 (無麩質)
$48
日式照燒甜薯
$48
日式蛋炒飯
$48
日式吉列豆腐 (素食)
炸豆腐、日式咖哩汁、山形縣白飯
$188
日式炒黑松露蕎麥麵 (素食)
香菇, 青蔥, 蛋黃
$268
龍蝦蕎麥麵
沖繩墨魚汁蕎麥麵、辣蝦味噌湯、蛋黃
$368
海膽烏冬
蛋黃、海苔、三文魚籽
$368
精選雪糕和雪葩 (每球) (素食) (無麩質)
雲尼拿、朱古力、豆腐、白朱古力、抹茶、椰子雪葩
$38
時令水果 (素食)
百香果和原味乳酪
$38
黑芝麻芝士蛋糕
焦糖蜂巢脆餅、芝麻薄脆
$68
備長炭奶凍 (素食) (無麩質)
十勝紅豆泥
$68
抹茶巴斯克焦香芝士蛋糕 (素食) (無麩質)
白朱古力雪糕
$88
粟米焦糖燉蛋 (素食) (無麩質)
豆腐雪糕
$88
海鹽焦糖三文治 (素食)
朱古力曲奇餅
$88
麻糬蛋糕
味噌焦糖、椰子雪葩
$98
※ 需加收10%服務費
※菜單上的所有魚類和海鮮均經過精心挑選，來自不受任何限制的地區和國家
