The Terrace 鸡尾酒单
位于酒店二楼的 The Terrace 四周翠屏环绕，可让人从高楼大厦林立的湾仔闹市中走出来，享受片刻宁静。宾客可于日落时份到餐厅享用一杯鸡尾酒，是放松身心的好地方。特色鸡尾酒包括用柳田千本樱芋烧酎、柠檬和梳打水调制成的Hana-Hana Shochu Highball、以葡萄酒Lambrusco Otello、Cantine Ceci、气泡酒Prosecco Col de Salici Extra Dry、橙汁和梳打水制成的Spritz Rosé，和由Perrier Jouet Grand Brut 香槟、Hari 琴酒、蔗糖和柠檬调制的Hari 75 等；Hari 琴酒为传统伦敦辛口琴酒并加添融合了小豆蔻、桂皮、八角和丁香等温暖、芳香的香料。
