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香港夏利酒店日式餐飲美食

Zoku 日式餐廳


Zoku 日式餐廳致力呈獻對日本飲食文化的忠實致敬。饕客可在灣仔和銅鑼灣交界處品嘗到各款創新和經典日本菜式,體驗上乘食材和精湛烹飪技藝激發出的味覺享受。

Zoku 在日語中意為「族」,其設計旨在營造社交氛圍。餐廳以不對稱的摺紙天花板為特色,搭配赤褐色天鵝絨和暖色調的皮革,交織出相得益彰的時尚感。這裡是享用融入日本食材的特調雞尾酒,或品嚐葡萄酒與清酒的理想場所。

菜單上的海產和魚類均來自不同產地,並經過嚴格挑選,符合安全規格。

※ 敬請所有賓客穿著時尚休閒服裝(包括小童)。敬請男士避免穿著短褲、背心、涼鞋或拖鞋。

※ 酒店餐廳顧客只需消費滿港幣 1,500 元即可享有三小時免費泊車。泊車服務以先到先得的形式提供,並視乎抵達時的車位空缺情況而定。顧客必須出示用餐收據以享用免費泊車優惠。

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關於Zoku


Zoku(日文意指氏族)位於灣仔和銅鑼灣交界處的香港夏利酒店二樓,有別於日本樸實的傳統禪文化,餐廳專注於食物品質和獨創性,為賓客呈獻令人耳目一新的日本料理。餐廳巧妙融入宛如日式摺紙藝術的不對稱木天花板、赤褐色的天鵝絨和暖色調的皮革,正如餐廳的菜式一樣,為顧客打造了一個既創新又和諧的舒適空間。

雅致的餐廳和酒吧伸延到露台,Zoku 是一個讓城中有識之士歡聚一堂和縱情享受的舞台。從注入日式元素的雞尾酒,到清酒和佳釀,珍藏琳瑯滿目,是個別具一格、把酒談歡的好地方。在 Zoku,舊雨新知都能聯成一「族」。

暢享生蠔


星期二現已成為全新「生蠔之夜」!邀您品味精心策劃的菜單,包括最優質的時令生蠔、精緻小食及炭火串燒。搭配溫暖的清酒或頂級威士忌,在灣仔的餐廳亦可享受極致的日本「蠔」華體驗

每逢週二晚上 6 時至 9 時供應,價格為港幣 988 元起 (兩位用),可享 90 分鐘無限量新鮮生蠔及無限暢飲套餐。所有價格需另加 10% 服務費。

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This Is IZAKAYA


準備好沉浸於日本夜市的蓬勃活力之中!Zoku 日式餐廳呈獻全新「This Is IZAKAYA」居酒屋之夜,帶您於灣仔探索一場純正日本風味的饗宴。除了暢飲一系列精選酒品,以及豐富的 Zoku 精選小食、炭火烹調的日式串燒和特色卷物,每週更有不同本地音樂單位帶來現場表演。精選美饌包括–三文魚韃靼塔可餅、鹽燒雞中翼、日本燒芋頭 ,以及經典 Zoku 蘆筍卷。

逢每週三晚供應,設有兩輪用餐時段。首輪於晚上 6 時入座,價目為每位港幣 398 次輪於晚上 8 時入座,價目為每位港幣 428

立即預訂,尊享這場極致的日式餐飲體驗。

條款及細則:此優惠不能與其他優惠或折扣同時使用,並需加收 10% 服務費

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期間限定


廣島夏日珍味

踏入六月,正值品嚐日本廣島穴子(星鰻)的最佳時節。Zoku 特別嚴選來自廣島的頂級穴子,以油脂豐腴、肉質細嫩的口感著稱,每一口都是盛夏的醇厚滋味。主廚以兩種烹調手法呈現這份時令佳餚–「天婦羅日本穴子伴蘿蔔蓉」外層輕盈酥脆,配上清爽的蘿蔔蓉,完美襯托出魚肉的甘甜;「日本穴子押壽司」則採用傳統壓製技藝,佐以昆布提升鮮味層次,為您演繹最地道的夏日旬之風味。

建議搭配精選美酒昇華味覺體驗。推薦搭配「白虎」百齡壇蘇格蘭威士忌,或「月山 」純米本格辛口的俐落乾爽口感,兩者皆能完美平衡穴子的甘美與脂香,帶來層次紛陳的品饌享受。

立即預訂餐廳,在灣仔享受極致的日本味蕾體驗。

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COCKTAIL 2-01
ZOKU 週末早午餐


Zoku 日式餐廳逢週六及公眾假期供應早午餐,讓客人在灣仔盡情享受美味創新的日本料理,更可升級加購無限暢飲清酒及香檳暢飲套餐。

是次由 Zoku 團隊匠心打造的菜單,先以豐富的居酒屋式開胃小菜及海鮮拼盤,佐以精選日式烤串及卷物,為饗宴揭開序幕。主菜方面,可選炭烤日本油甘魚鮫炭燒羊扒炭燒美國特級肋眼牛扒,每道皆以純熟技藝呈現食材本味。賓客亦可額外加點龍蝦沾麵炭燒 A-4 宮崎和牛,昇華味覺享受。

盛宴以精緻甜點作結–白朱古力抹茶泡芙海鹽焦糖雪糕三文治開心果草莓撻,為餐飲體驗添上甜美終章。

早午餐菜單由每位港幣 628 元起小童(5 11 歲)港幣 488 ,已包含汽水、果汁、咖啡、茶及精選紅白氣泡酒無限暢飲。另可加港幣368 升級至清酒及香檳暢飲套餐,展開更盡興的微醺時光。

以上價目均需另收加一服務費。

菜式如有任何更改,恕不另行通知。

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Tipple 歡樂時光


除了在室內享受精緻日本風味,您亦可移步至 Zoku 毗鄰的 The Terrace 露天酒吧,體驗微醺的愜意時光。每日下午 3 時至晚上 8 時,在綠意盎然的露天酒吧,享受每日供應的 Tipple 歡樂時光。於灣仔中心地帶的城市綠洲中小酌一杯,是放鬆身心的不二之選。

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Zoku 營業時間


午餐 | 星期二至五 12:00 – 15:00
(最後點餐時間 14:00)
早午餐 | 星期六及公眾假期 12:00 – 16:30
(最後點餐時間 14:30)
酒吧小食 | 每日 15:30 – 24:00
(最後點餐時間 22:30)
晚餐 | 每日 18:00 – 24:00
(主菜單最後點餐時間 22:00)
飲料 | 星期一 15:30 – 00:00 (最後點餐時間 23:30)
星期二至三 12:00 – 00:00 (最後點餐時間 23:30)
星期四至六 12:00 – 01:00 (最後點餐時間 00:30)

星期日休息

電郵: zoku@thehari.com
電話: +852 2129 0338

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更多餐飲美食


The Terrace


The Terrace 設有大片翠綠的植物牆,配以醉人景色,宛如城市中的綠洲。無論是午餐、晚餐,還是工餘小酌,都是適合不過的聚腳點。

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Lucciola 意大利餐廳酒吧


Lucciola 意大利餐廳酒吧位於灣仔的中心點,餐廳內以鮮明的琥珀色和綠色為主調,展現時尚的典雅氣派。以現代手法烹調傳統菜式,呈獻簡單而正宗的意大利美饌。

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The Lounge


The Lounge 環境悠閒舒適,是用餐和相聚的好去處。不論是商業聚會、輕食午餐,還是暢遊香港後想淺酌一杯,The Lounge 都可以滿足您的需要。

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